《食品安全導刊》雜志由中國商業股份制企業經濟聯合會、北京肉類食品協會主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全信息及技術的行業期刊?！妒称钒踩珜Э冯s志為旬刊,國內統一刊號：CN11-5478/R，國際標準刊號：ISSN 1674-0270，國際標準大16開本，每期正文80頁，全彩印裝，面向國內、外公開發行。本刊配有“食安中國”網(www.mo-pcn.com)，實現平面媒體與網絡媒體的互動。

《食品安全導刊》雜志是一本權威性的行業期刊，內容涉及行業信息、科技應用、產品推薦等，其中食品安全技術的研究及開發也是本刊的重要內容之一。近年來，隨著我國政府及食品行業對食品安全工作的重視，社會上有關食品安全方面的技術研發工作也呈現出良好的上升態勢。近期，《食品安全導刊》編輯部陸續收到許多讀者的電話或郵件，希望雜志開辟出一個能夠刊登食品行業技術研發成果及科技論文的欄目，以便食品行業從業者進行學術方面的討論與交流?；趶V大作者及讀者的要求，我刊特別策劃推出“科技文苑”欄目，作為優秀論文的刊登推介平臺?，F面向科研機構、高等院校及企事業單位廣泛開展優秀論文征稿活動。本次征稿為期刊正式征稿，所錄論文將直接安排在《食品安全導刊》雜志的“科技文苑”欄目中進行發表，發表后我刊還會將文章刊登在我刊的配套網站“食安中國”網(www.mo-pcn.com)。同時，文章也可被各論文收錄機構(如知網、萬方數據、維普等)直接收錄。

1.論文內容限食品行業及其相關領域，包括行業分析、企業管理、標準解讀、質量控制、檢驗檢測、加工包裝、添加劑與營養、過程控制、物流儲存、追溯信息化等方面。

2.請投稿作者確保投給我刊的論文是首發，即未在其他媒體上發表過。

3.我刊將嚴格按照論文刊登版式進行發表，請投稿作者參閱正規論文版式撰寫。

4.由于期刊的版面有限，采用先投稿先審稿的方式，按投稿順序發表。審稿周期為30天，一經錄用，我們會以郵件或電話方式予以通知。

5.投稿郵箱：fsg@cnfoodsafety.com或3292079861@qq.com，并請注明“論文刊登”，咨詢電話：010-88825684轉801。